Hướng dẫn nấu ăn cà ri ấn độ ngon ngon cay cay

Hướng dẫn nấu cà ri ấn độ ngon ngon cay cay
Món cà ri thường được ăn chung với bánh mì. CÓ thể coi là một món an chính giúp cho chiêu đãi tiệc hay ăn uống thêm. Dùng đổi món hằng ngày giúp cho dể ăn tránh bị ngán các món ăn. Món ăn tuy đơn giản nhưng nên chú ý các chi tiết gia vị niêm nếm để có được khẩu vị riêng như món cơm cà ri ấn độ. Cám giác cay cay ngon ngon dễ ăn lạ miệng. Phần chuẩn bị gồm có:
Phần chính
1. Gà 900g chặt miếng vừa ăn
2. 600g khoai tây
3. 100g cà rốt
4. Tỏi, xả, nguyệt quế, dầu thực vật các nguyên liệu cơ bản dùng để niêm niếm
Gia vị
Tiêu, tỏi ớt, bột cà ri


Cách làm
Bước 1
Cho cà ri, muối, hành tỏi vào ướp gà trong vòng 3 đến 5 tiếng đồng hồ. Để cho gà thắm gia vị khi nấu sẽ ngon hơn. Cách này là cách làm chung nhất của món ăn. Chuẩn bị cari mua loại cà ri tốt nhất.
Bước 2
Khoai tây, cà rốt vào chiên xơ qua cho vàng. Khi bỏ vào nồi nấu se ngon hơn và dể ăn hơn
Bước 3
Cho gà vửa ướp vào chiên giòn vửa ăn, nhớ đặt phần da xuống trước thăm dầu cho vừa ăn và da giòn. Thêm dầu tư từ cho ngập gà cho chiên dòn. Sau khi chiên xong cho gà ra để ráo dầu.


Bước 4
Cho gà, khoai tây, cà rốt và tất cả gia vị vào nồi để nấu. Nấu khoảng 3o phút thì xong có thể dùng được rồi. Trình mặt đẹp mắt nếu đãi khách. Có thể dùng chung bánh mì và cơm cà ri rất ngon miệng khẩu vị mới. Có thể dùng thay đổi món ăn hằng ngày cho bữa ăn chiều giúp ngon miệng. Có thể dùng đãi tiệc trong thực đơn để thêm phần phong phú của món ăn. Vửa ăn nóng mới ngon và trang trí đẹp mắt nhưng nhưng người cơ đại nóng trong người sẽ gây ra các tình trạng nóng gan làm nóng trong người vậy nên bổ sung thêm nước uống hoặc uống nhiều nước để bổ sung hay có thể dùng thêm trà thuốc nam thảo dược để bổ sung cho mát.

mon ngon mien nam

5 Món ăn Miền Nam các gia đình nên biết

Ẩm thực là thứ quan trọng trong đời sống hằng ngày, nó là một giá trị văn hóa và tinh thần cũng như tinh hoa cuộc mỗi con người cũng như gia đình của chúng ta. Nó giúp cho chúng ta có nhiều cái như: dinh dưỡng, vui vẽ trong bữa cơm gia đình hằng ngày. Tạo ra nhiều giá trị tinh thần cho gia đình và xã hội. Đem lại những giá trị thăng hoa và cả tình của gia đình như vợ chồng và cha mẹ với con cái. Nhân đây mình xin giới thiệu cũng như chia sẽ các món ăn hằng ngày của người miền nam và một chút nét riêng của ẩm thực miền nam và cách nâu năng hằng ngày của người miền nam của chúng ta. Đâu là nét riêng hay các chung và giá trị tinh thần cảu người miền nam muốn chia sẽ thêm cho quý vị rõ hơn trong từng giai đoạn.

cach nau com ngon
Các món ăn ẩm thực miền nam việt nam chia sẽ cùng mọi người kham khảo:
1. Cơm chiên dương châu: không lạ gì nữa với món ăn này. Nhưng cách chế biến cảu người miền nam sẽ khác nhiều nơi qua cách dùng các nguyên liệu trong cách nấu ăn tạo ra hương vị riêng của ẩm thực người miền nam. Nó là một món chính với nhiều giá trị dinh dưỡng gồm có: cơm, đậu, thịt nguội, lạc xưởng, trứng.
2. Thịt kho tiêu: nhắc đến món này là một món khoái khẩu của mọi gia đình người nam. Món ăn gồm thịt ba chỉ, có thể cho thêm một ít tôm khô, ớt, hành, tiêu, nước màu. Được kho kỹ với nước dừa sao cho vừa ăn vừa ngọt. Có thể ăn kèm với rau sống. Tạo cho bữa ăn nhiều rau và rất dễ ăn đó là một trong những cách làm món mặn.


3. Canh khổ qua: một món canh tiếp theo vửa dể làm vừa dễ ăn. Đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng trong bữa ăn, và mát mẽ qua trái ở qua rất lợi thuốc và đem lại một vị đắng giúp gia tăng đa vị của nồi canh. Giúp cho bữa ăn thêm sinh động và phong phú.
4. Nước mắm kho quẹt: dùng để ăn và chấm rau. Là một loại nước chấm, dùng để chấm rau. Có thể dùng nước nắm cá cơm, một ít tôm khô, một ít mỡ hành, gia vị hạt niêm. Món này ăn cùng rau sống hay các loại rau ngủ quả gồm có: bầu, cà rốt, rau lang, bí.
5. Canh chua: nhắc đến món canh thứ 2 phải nói là canh chua. Có thể nấu không hay nấu với cá. Hay có thể nấu với thịt để đa dạng nồi canh giúp thêm dinh dưỡng và giá trị nhất cao nhất.
Để có được một bữa cơm gia đình ngon miêng thường gồm các món ăn. Như món mặn, món xào, món rau luộc, món canh. Tạo nhiều giá trị vật chất nhất và giàu dinh dưỡng cao và các món tráng miềng như sưng xa để làm hay nước cam.

Tiềm năng của ẩm thực

Những tiềm năng của ẩm thực
Nói đến du lịch thì đi kèm với rất nhiều nhu cầu phía sau của du lịch như vận tải hành khách bằng đường không, bằng được bộ cũng như ẩm thực. Các lễ hội ẩm thực được xem như là một các đặc sắc trong du lịch và đem đến sự thích thú và tò mò của du khách. Kích thích khách hàng đến nhiều hơn du lịch. Ẩm thực được xem là một nền văn hóa riêng, mỗi nơi, mỗi vùng miền, hay mỗi thành phố địa phương đều có nhiều cái ẩm thực khác nhau. Chúng như những cái thú vị được thưởng thức các món ăn mới cũng như văn hóa ẩm thực đặc sắc cảu từng đại phương và giá trị trong nền văn hóa đem đến các giá trị cho du lịch xem kẽn. Nhằm đem nhiều giá trị và vị trí của ẩm thực nâng cao và tôn đầm bản sắc của hương vị ẩm thực.


Nói ẩm thức nước ta được chia hẳn ra 3 vùng miền ẩm thực  khác nhau: Miền Bắc, Miền Trung, Miền Nam. Mỗi nơi có đặc sắc khác nhau và nhiều món ngon và thú vị như Miền bắc có bánh đa cua thì miền trung có mì quãng và miền nam có phở truyền thống còn miền tây thì có bún mắm. Ngoài ra còn nhiều vùng miền có một giá trị một vị riêng và cách phá cách trong ẩm thực trong cách chế biến món ăn của địa phương đó. Nó là các gì đó tạo nên nét riêng trong con người của từng vùng miền. Và các mon ăn du nhập từ nơi khác ấy như được pha trộn, phá cách. Cách mà chúng ta cùng nhieu thưởng hương vị của món ăn của thực khách cũng đem lại nhiều cách mà con người chúng ta cũng như gu ẩm thực của từng người làm cho các giá trị ẩm thực nâng cao và bổ sung làm cho ẩm thức ngon hơn.


Thường mỗi nơi đều có 1 món ngon nỗi tiếng và lấy đó là một niềm tự hòa cũng như khi có khách đến sẽ nếm thự các món ăn đó trước tiên đem đến các giá trị về mon ăn cũng như hiểu chút ít về văn hóa cảu vùng miền đó. Tạo dấu ấn cũng như giá trị riêng có nhiều cái hay sẽ thay đổi. Sự đặc sắc trong món ăn giúp cho họ nhớ đến những thứ quý giá nhất đem lại nhiều giá trị về chất lượng trong du lịch quản bá sản phẩm của những người bản đại với nhưng thực khách cũng như khách du lịch. Tạo dấu ấn sẽ giúp cho họ trở lại du lịch lần nửa.
Cũng như ẩm thực trong đời sống và giá trị tinh thần không bao giờ thay đổi được. Đem đến một sự dặc biệt trong cuộc sống và giá trị tinh thần thương hiệu trong bất cứ sự kiện hay ngành nghề nào. Nó quan trọng không chỉ những bữa ăn mà nó còn thể hiện cả một nền văn hóa, sự đặc sắc và giá trị tinh thần riêng đem đến cái nhìn mà thực khách trảm nghiệm. Cùng với sự giao lưu văn hóa giúp họ hiểu hơn về đất nước mà họ đến. CŨng như các lễ hội tạo sự đặc sắc cũng như cái riêng giúp hài hòa và dung hòa tất cả chúng với nhau. Những món ăn được trao chút được thể hiện cách trình bày cảu món ăn nói riêng và ẩm thực nói chung. Nó giúp chúng ta thể hiện quý mến đối với thực khách.

3 Bí quyết pha trà sữa thơm ngon

Trà sữa một thức uống quen thuộc xuất xứ từ nước Đài loan nó có nhiều giá trị về dinh dưỡng, văn hóa, một luồn gió mới trong cái nhìn về thương mại ẩm thực. Xuất xứ và ra đời năm 1980 và lan rộng ra khắp thế giớ và Việt Nam là một trong những nước chịu ảnh hưởng rất lớn. Và có ra đời các loại trà sửa phá cách và muôn màu muôn vẽ. Trà sữa là một phần không thể thiếu trong đời sống hằng ngày. Đặc biệt là giới trẻ, nó đem đến một cái gì đó hay hay. Để có thể pha trà sữa một cách chuẩn Đài Loan sau đây mình xin chia sẽ mọi người một vài yếu tố để pha tốt một ly trà sửa chuẩn man ra sao nhé.


1. Chọn trà
Đây là cái quan trọng nhất vì nó chiếm 90% trong nước trà đem tạo ra giá trị cảu lý trà sửa. Hiện nay dùng pha trà sửa có 3 loại trà chính: Trà xanh, Trà đen hay còn gọi là hồng trà, Trà ô lông. Các loại trà này thương được sử dụng rộng rãi trong các quán trà sữa. Hiện nay trên thị trường có các đại lý trà. Nhưng chọn đại lý nào tốt để có các loại trà thơm ngon và chất lượng tốt. Nên chọn các loại trà có thương hiệu và uy tín để có được các loại trà thơm ngon và tốt nhất đến chất lượng và mùi vị. Ta có thể lâu dài và có khả năng. Chúng ta phải ủ trà thích hợp tạo lên mùi vị trà thơm ngon
– Ủ trà đen thường ủ 100oc trong 30 phút
– Ủ trà ô long thường ủ 80oc trong 30 phút
– Ủ trà xanh thường ủ 80oc trong 30 phút


2. Nấu siro
Hay còn gọi là đường đơn bước này rất quan trọng, giúp cho ly trà sữa thơm ngon và đậm đà
3. Giảm vị đắng cho trà
Khi trà quá đắng thì chúng ta phải làm sao để trà giảm độ đắng nhưng vẫn giữ được hương vị của trà thơm ngon. Chúng ta nên chọn nước vửa không quá nóng, làm sao cho nước trà vửa ra màu sắc đẹp. Lượng cafein trong trà quá nhiều, bằng cách cho 1 thìa mật ong để cho trà của mình giảm vị đắng.
Qua các chia sẽ cũng như biết quyết ở trên mong là sẽ giúp bạn trong thời gian. Và có thể giúp bạn pha 1 một ly trà sửa thơm ngon tại nhà. Chúc các bạn thành công và có những điều thú vị nhất bên ly trà sữa của bản thần mình. Hãy làm ra 1 ly trà sữa thật thơm ngon để cho người hay hay những người bạn yếu quý nhất của mình thưởng thức bên các bản nhạc du dương.

do uong de lam

Đồ uống dể làm theo mùa

Đồ uống là một phần không thể thiếu cho đời sống của chúng ta, nó giúp bổ sung nước, vitamin, vi khoáng chất cho cở thể, khải khát và là một trong nhưng món uống để phục vụ tiếp khách. Thường chọn đồ uống theo lứa tuổi, sở thích và nhiều cái khác nữa. Như người lớn tuổi thường chọn: café, trà, nước suối . Còn thanh niên chọn các đồ uống như: trà sữa, trà chanh, trà giải khát hay café cách điệu. Các em nhỏ có thể dùng sinh tố, nước ép, hay nước đóng chai. Các loại sinh tố và đồ uống đủ loại. Mỗi thức uống có các đặc trưng khác nhau và nó có giá trị dinh dưỡng khác nhau giúp bổi bổ cơ thể bổ sinh vitamin và các chất cần thiết và có thể chọn thức uống theo mùa.
Như làm thức uống danh cho mùa hè chúng ta có thể chọn các loại nước mát từ cây thuốc nam như: cà gai leo, râu bắt, hoa artiso và nhiều thức uống khác. Nấu và kết hợp với một ít đường phèn. Tạo vị ngọt cho dể uống như


Cách nấu nước sâm 24 vị gồm: râu bắp, cà gai leo, thục đại, bí đao….Dùng mỗi loại 20g nấu với 5 lít nước cho 30g đường phèn và để nguội. Bỏ tủ lạnh để uống trong ngày. Thơm ngon thanh nhiệt mát gan, tốt cho sức khỏe. Xin kể thêm các loại thức uống cho mùa hè như: trà hoa cúc mật ong, trà la hán quả, nước canh, nước chanh dây và các loại nước ép. Cách chế biến vô cùng đơn giản.
Mùa lạnh chúng ta có thể dùng các nước uông nóng như: trà gừng, trà quê vị, trà hồng táo nhãn lồng làm cho thức uống theo y nghĩa và sinh động hay làm cho các loại trà nhằm tăng tính ấm, trà hồng sơn mật ong. Giúp kiện tỳ ích khí rất tốt cho sức khỏe. Những người hay cảm ho có thể dùng thương xuyên lâu dài.
Các loại nước uống phá cách thương hướng trời tây mới du nhập vào nước ta như: café capachino kem, kem tươi, nước ngọt kèm trái cây, trà trai cây như trà đào trà canh. Thơm ngon và mát lạnh. Nước colktail mát lạnh gồm các loại trái cây một ít chất có cồn làm tăng khả năng tiêu hóa cho người uống. Cách làm đồ uống thơm ngon mát lạnh hiện nay có rất nhiều nguồn hướng dẫn mọi người có thể kham khảo thêm qua sách hướng dẫn và internet nhé. Đó là một trong những cách làm đố uống ngon dể làm thức uống ngon bổ dưỡng dể làm. Chúng ta có thể làm ở nhà vào những ngày cuối tuần cho cả nhà hay chiêu đãi bạn bè.

Món ngon ẩm thực mỗi ngày trong gia đình chúng ta

Món ngon mỗi ngày ẩm thực mỗi ngày trong mỗi gia đình chúng ta

Nói đến ẩm thực hay món ăn trong gia đình, thì bữa ăn chiều là một cái gì đó rất quan trọng mà chúng ta không thể bỏ qua được nó là một bữa ăn đoàn viên cũng là một bữa ăn sung túc trong một ngày làm việc vất vả cả ngày. Một ngày làm việc được sum vầy với nhau. Bữa ăn này rất quan trọng giúp gắng kết tình đoàn viên cho gia đình, bổ sung tình cảm và cung cấp dinh dưỡng cho cả ngày làm việc. Hay nói cách khác là như một buổi tiệc tại nhà.

Trong bữa ăn chúng ta có thể nói chuyện cũng như trao đổi công việc, kể cho nhau nghe những câu chuyện hay và thú vị khi cả một ngày làm việc vất vả. Thời gian tận hưởng cũng như thư giản. Để góp phần đem lại nhưng món ăn ngon cho cả gia đình, thì ẩm thực gu ăn uống riêng cả gia đình rất quan trọng.

Ẩm thực phải chú trọng đến các yếu tố như: món ăn, khẩu vị của các thành viên trong gia đình. Làm sao giúp cho các thành viên trong gia đình có được bữa ăn ngon miệng cũng như có giá trị dinh dưỡng cao nhất. Giúp bổ sung đủ dinh dưỡng gồm các món ăn chính như : cơm, bánh mì, bún, nuôi. Các loại canh như chua, cá, rau, củ. Và cả trái cây dành tráng miệng cho ngon miệng hơn.

Để có được bữa cơm ngon miệng và hạnh phúc chúng ta nên cùng nhau nấu ăn và dọn dẹp. Mỗi người mỗi việc sẽ nhanh tay hơn trong cá khâu nấu nướng cho ra bàn ăn các món ăn. Dùng bữa ngay sai khi đầy đủ các món. Nếu những món ăn không hết nên bỏ tránh qua bữa. Tránh ăn qua loa và bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng có thể bổ sung thêm các loại trái cây nhiều năng lượng như: chuối, quả bơ. Uống thêm sữa tăng protein cho cô thể.

Nên chọn các loại thực phẩm sạch có nguồn gốc kiểm tra rõ ràng mua trong các cửa hiệu có tiếng cũng như kiểm tra an toàn. Tránh dùng các hàng không chất lượng và kiểm tra kỹ các hạn sử dụng. Bảo quản thức ăn chính cũng như sống một cách đúng cách.

Thường xuyên cập nhập cón món mới để giúp món ngon mỗi ngày thêm gia trị ẩm thực

Locate Us

You can find us at 4 Corners in Gustavus, AK…

 

Gustavus is a beautiful, small town at Glacier Bay. It is full of interesting and wonderful people, and in the summer you can find many of the locals working at one, or all, of the places you will visit.

IMG_0104

The winters are slow up here, and so we have time to work on our projects: art, writing, skiing, and interior finish work are things I plan to do this winter! Winter is when we have time to spend with each other and time for our selves. Our summers are dedicated to you! Come visit a place you won’t believe still exists.

giay-dan-tuong-quan-cafe-8

Local Gustavus Businesses

Some more of Gustavus: Local businesses that deserve a mention!

The businesses below provide fantastic services in Gustavus, and are well worth your time and money! If you are a business who feels you deserve a mention here, please click ‘leave me a message’ and do so!

coffee shop

“Our home looks out on open meadows full of wild strawberries and flowers and is backed by a spruce forest. Moose, bears, and a large variety of birds are frequent visitors to our yard”

Homestead Bed and Breakfast, A well-loved B&B with fantastic food, central location, accommodating hosts, and a family farm feel! – www.homesteadbedbreakfast.com

Daily trips to Glacier Bay National Park and cruises to the glaciers. Named James Beard “America’s Classic” 2010 for ocean and garden harvest dining.

coffee shop 02

Gustavus Inn, a full service hotel in the heart of Gustavus near the beach www.gustavusinn.com

” ‘Sadhana is every means we employ for finding inner freedom, for attaining wholeness and integration and for discovering the divine in all things and all things in the divine.’  – Tony De Mello, S.J.”

Sadhana Works: Sadhana Sessions, Intuitive Massage, Deep Tissue Massage : www.sadhanaworks.com

Explore Southeast Alaska By Air: Scheduled Service, Flight Seeing, Charters

Air Excursions: www.airexcursions.com

Homeshore Cafe: On Facebook

Check out everything else going on in Gustavus Alaska at : GUSTAVUS.COM

TTR-TEA-COFFEE

Fireweed Coffee and Tea House

The Fireweed Coffee and Tea House proudly serves Raven’s Brew Coffee! Roasted in Alaska, Raven’s Brew is some of the freshest, most well crafted coffee available. We also carry a large selection of gourmet teas, including flowering teas, white teas, red teas, green teas, black teas, dessert teas, and just about everything in between!

Tea-and-Coffee

The Fireweed Coffee and Tea House is the only place in town to get a locally made baked goods, AND the only place in town to get a WHITE CHOCOLATE MOCHA with real white chocolate! We strive to provide a high quality, organic, and Alaskan product. We support other local Alaskan businesses, and use only the best ingredients!

Tea-and-Coffee 02

Come in Saturday and have a delicious crepe! Made right before your eyes with a variety of Gustavus-fresh ingredients!

Come in and see for yourself: Quality Coffee, food, and service in the Alaskan Bush!